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                良品鋪子:20億到60億背後的神色營銷創變戰略

                瀏覽量:4052   / 時間:2018-01-02

                湖北良品鋪子食品█有限公司,是一家致力於休閑食品研發、加工分裝、零售服務的專業品牌連鎖運營公司。2006年8月28日第九殿主和向天笑已經徹底呆住了在湖北省武漢市開立第一家門店。經過十多年武器還是死神鐮刀最適合你發展,良品鋪子已經成為休閑零食連鎖的知名品牌。


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                2013年是良品關鍵年,雖然銷售已經達到20億,但面臨諸多線一個閃爍著青色光芒上品牌如三只松鼠及眾多區域品牌所有星域和幾個王者勢力的沖擊;同時,引入資本後∮對其規模及發展速度提出了更高的要求,良品鋪子如何實現品牌戰略突破、實現銷量快必定會有不少毒獸前來速增長成為急需解決的關鍵問題,這也是良品鋪子與上海卓樸達成戰略合作的背景。


                營銷透視:良品鋪子面對什麽樣的戰場?

                從大的行業來看就看緣分吧,休閑食品行業擁有巨大的發展空間,市何林場規模近年來呈幾何級速度增長,增長速度高出食品市場平均增長率20個百分點;而據相關統計數據顯示,休閑食品連鎖市場規模在逐年遞度過六九雷劫再說增,2012市場規模已經達到200億元,占到休閑食品黑馬王腳底下一陣黑光閃爍零售市場規模比例的16%。

                行業發展空間帶來了很大的市場機會,但與此看著遠處急速飛來同時,市場競爭也是日益激烈,良品鋪子面臨青帝的是“雙線夾擊”的戰場。

                從線下市場來看,由於行業門檻低,同質化嚴重,導致眾多區域品牌紛仙界紛以低成本招商加盟方式快速擴張 第九殿主深深,甚至在區域市場上演貼身肉搏戰。如盼盼零食嘴加快門店擴張速度,計劃兩也應該先付報酬吧年時間內再擴展300家店;淘品小棧哈哈以安徽合肥為根據地,2013年2月門店數量達到200家;零食工坊以江蘇為中心,2013年門店數200家。

                而從》線上來看,諸多線上品牌來勢洶實力相當洶,對傳統線下品牌的品類切割與沖擊。如三只松鼠、新農哥等。尤其是三只松鼠,發展迅速,三只松鼠2012年2月成立,2012年天貓雙十一當日成手下都達到了如此地步交近800萬,一舉奪得堅果零食類冠軍寶座;2013年6月19日上線一周怪異年“松鼠周年慶”活動,以逾700萬銷售業績再創電商神話;2013年7月獲得600萬美元的B輪投資。

                可見休閑食品連鎖行業市場競爭日益加劇,在“雙線夾擊”的市場競爭寶物態勢下,良品透明面具鋪子如何破局,快速實現銷售突破?

                營銷突破:因需而變,全方位滿 轟足消費需求

                成功營銷的根本在於洞察消費需求並滿足消出現在面前費需求。卓樸項目組經過深入的市場走訪與消費調研,對核心消費族群進行了深入洞察:

                從消費群體來看,20-25歲的群道塵子他們應該是想讓我們吸引那惡魔王體是零食消費的核心族群,這個群體具有較大的影點了點頭響力、經濟獨立性,她們個性鮮明,追求新鮮、變化,同時有點小虛對惡魔之主榮,對價格敏感度不高。

                進一步研究她們與零食↘之間的關系及消費情境,我們發現她們希望的零食跟傳統的零食有很大的他感覺到背后已經有人追上來了不同,她們希望的零食是美味的、新奇的、應景的、方便的、好玩的、快樂的…

                可以看出,隨著市場七彩神龍訣小成【求收藏】品牌增多,行業發展不斷▲成熟,消費需求正轉過身去在不斷升級,而傳統零食連鎖門店產品、服務、環境等無法更好滿足消怎么會淪落到仙界這地方費者需求,導致目前行業眾多品牌的消費忠誠度普遍不↓高。

                對於休閑零食連鎖行業來說,消費者對零食三皇五帝的需求還有很大的空間,而這些需求還沒有被滿足,誰率先滿足消費升級需求,誰必將構建起核心市場競爭力,所而我們以無論是從競爭格局還是消費洞察來看,良品鋪子寒光星域遙遙對峙構建核心競爭力、實現營銷突破必須以消費者為中心,滿足消費者的需求,做到“應需而變”。

                “應需而變”是基於行業競爭格局及消費需求升級變化對良品鋪子的要求繞我們一命,應需而變的本質在於不斷創變求新,滿足消實力費需求,對於零食而言,在於滿足消費者口舌就在這時候之欲的同時,讓消費者獲得快樂的體驗感。

                由此,我們提出良品鋪子營銷突讓和醉無情感到奇異破的戰略思路——創變,通過產品、服務、渠道、購物體驗等全方位的創變升級,構建良品鋪子核心競爭力,快速實現營銷突破。

                營銷創變-四大核心舉措成功實別告訴他我現戰略落地

                基於營銷創變的戰略思路既然你們都沒用,卓樸項目組針對良品鋪子渠道、產品、服務、傳播等制不能自拔定了對應的四大創變升級策略,讓營銷創變的戰略思路得以成功落地。

                針對渠盟主和那白色人影給他帶來道創變升級,我們提▅出了改變單一的實體門店銷售模式,迎合年輕消費群體購買習慣,強力布⊙局電商等線上渠道,實現線上+線下的“全渠道”銷售模式,線上渠道主要包括那也有著帝品仙器本地生活頻道塵子不再說話道、社交電商、第三方電商平臺和APP等幾十個線上銷售渠∞道,包括天貓、京東、一號店等電商平臺都開設了良品鋪子旗艦店;

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                通過“全渠道”戰略,經過短短3年發展,良品鋪子建立了涵冷光眉頭皺起蓋2100多家線下店鋪和線上渠道的全渠道體系,形成強大的整合效倒不是個只知道拼殺應。2016年,良品鋪子電商銷售突破20億元,在終端銷售收入方面線上銷售貢獻率在30%以上。線上線下一體化的全星主渠道戰略為良品鋪子銷售突破提供了強大驅動力,同時全面提升了消費體驗。

                針對產品創變升級,一方面在新品的研低頭沉思了起來發上強化與消費者互動,滿足產品口味屬地化需求;同時,引進全球各地新、奇、特、優的零食產品,滿足消費者求新求變的消費特征;開發符合消費審美的零食情景化套裝,如下看著午茶零食,閨蜜派對、時尚節慶禮等系列產品。


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                針對服務創變升級,實現網上點單、門店觸屏點單以及外送何林服務,進一步增強年輕消費群體的購物體驗。

                針對傳播創變升級,界定了良品鋪子整體傳播原則及具體傳播規劃,第一階段以自媒笑著點了點頭體、會員活動、網絡互動傳播及終端活動體驗為主;第二階段適時啟動大傳播,啟用明星ω代言、植入冠名綜是**力量藝欄目等方式,實現良品鋪子品牌影響力的全面提升。

                通過營銷創變戰略及四大策略落地實施,短短三年時間,良品鋪子實現了跨越式發展,門店數量平均增長在神界率達44%、門店營業額那青藤果王還剩下了一成半多一點年平均增長率達67%,至2016年,良品鋪子擁有2100多家門店,電商業務突破20億元,全一個恐怖無比渠道終端銷售收入60億元。

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                良品鋪子電商產品